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中新网嘉兴6月7日电(黄彦君 李冲)“湖上微风入槛凉(liáng)，翻翻菱荇满回塘。”近日，在“中国菱乡”浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇(gǎngzhèn)，菱农穿梭在翠绿菱叶间，欢笑声(huānxiàoshēng)、划水声奏响丰收序曲(xùqǔ)，南湖红菱迎来一年一度采摘季。 油车港镇南湖红菱种植(zhòngzhí)基地内，采菱工人在水池中劳作。秀洲区传媒中心供图(gōngtú) 传统菱角上市时间大多集中在7月(yuè)至9月，南湖红菱为何能在初夏抢先登场？这背后，是百年菱乡的科技(kējì)致富经。 与常见菱角不同，南湖菱浑圆无角似元宝，因其皮薄肉厚、清甜(qīngtián)可口闻名。秀洲区油车港镇(gǎngzhèn)是南湖菱主要产区，栽培历史长达800年。近年，当地创新培育南湖红菱、南湖早菱等(děng)早熟品种，“错峰”采菱(cǎilíng)助农增收。 “以前最早到七月半才有头茬(tóuchá)菱，如今已有菱了，农业科技发展得太快了！”油车港镇池湾村的南湖红菱(hónglíng)种植基地(jīdì)内，几位采菱工人介绍(jièshào)，大棚里的头茬南湖红菱5月底已开始采摘，当下供不应求，而传统露天南湖菱要到9月才能上市。 “采菱是有讲究(jiǎngjiū)的(de)，我们只挑选成熟的红菱采。刚刚采下来的红菱，带有一股子露水气，可以生吃，煮熟后软糯可口。”南湖(nánhú)红菱种植基地管理人员张海生说道，南湖红菱不仅(bùjǐn)颜色特别，营养价值和经济效益(jīngjìxiàoyì)也比普通南湖菱高，吃起来口感更粉糯，首茬市场价每斤能卖到20多元人民币。 曾经，传统南湖菱销售期短，集中上市后对价格影响大，丰产不丰收现象时有发生。2020年，嘉兴市农科院(nóngkēyuàn)与油车港镇合作研发培育的(de)“南湖红菱”正式发布(fābù)，成为(chéngwéi)市面上唯一一款菱壳为红色的无角菱品种。 南湖(nánhú)红菱形似元宝，色彩鲜艳。秀洲区传媒中心供图 同时，防虫灯、进水阀和(hé)气象监测等现代化的种(zhǒng)植设备以及大棚促早栽培技术，让种菱环境的温度、湿度都能精准调节。因此，南湖红菱不仅拥有高颜值，还(hái)获得了生长“加速度”，成熟期提早(tízǎo)3个月左右。 农业技术与传统菱业融合，不但带来更高经济收益(jīngjìshōuyì)，还是一笔(yībǐ)划算的“生态帐”。 该地尝试(chángshì)将菱角(língjiǎo)从湖荡散养转变为大棚(dàpéng)精种，不仅解决了粗放式种植带来的水体污染、品质不可控等问题，还让综合生态种养成为现实，为菱角种植增添附加值。 “南湖红菱(hónglíng)不仅为村民带来了勤劳致富的新路径，也为我们打(dǎ)造美丽乡村提供了新思路。南湖红菱种植基地(jīdì)将被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于一体的‘菱塘叶色’农业景观，助力乡村振兴。”池湾村党总支书记徐平华期待(qīdài)地说。 如今，南湖(nánhú)菱已不再局限于餐桌上的一道美味，更成为油车港镇(gǎngzhèn)的一张文化名片。 采菱人在大棚中劳作。秀洲区传媒中心(zhōngxīn)供图 该镇胜丰村依靠农民画优势(yōushì)，打造“菱珑湾”景区，将南湖菱种植、采摘体验等项目与美丽乡村点位串珠成链，每年吸引游客数万人；在推动南湖菱画、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时，油车(yóuchē)港镇引入文艺(wényì)创作者、企业等助阵，促进农文旅(nóngwénlǚ)深度融合…… 夕阳西下，采菱人的(de)菱桶在池中荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘之旅将持续至(zhì)10月，不断拉长的菱角“丰收脉络”，见证着(zhe)传统农业的蜕变与新生。(完)